OxyBoy / Oxyman - Option "Cliquage"

Le terme "Cliquage" désigne l'acte de libérer rapidement une quantité importante d'oxygène dans le moût sur une période très courte. Cette technique contourne le programme interne de dosage pour injecter la plus grande quantité possible d'oxygène dans le moût, selon la capacité optimale de la source de gaz.

Cette oxygénation intervient lors du début de la fermentation et a un effet similaire à celui de la macro oxygénation.